生活 第3页

图文详解老北京香脆炸油饼

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yaliu 发布于 2016-05-06

炸油饼的做法: 所需材料:面粉1500克 干酵母15克~20克(酵母再多点也没关系,发得快) 白糖150克温水600~700克食用碱9克 强调说明:面粉用普通面粉就可以,白糖的量可以根据自己的喜好增加,我用的量出来的成品只是有点淡淡的甜味,不喜欢甜味的可以不放糖,喜欢咸味的可以不...

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教你怎样做外酥里嫩的手抓饼(图文详解)

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yaliu 发布于 2016-05-06

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。

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馄饨的做法(图文)

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yaliu 发布于 2016-05-05

馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:wonton)是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

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家传秘制辣椒油(独家秘方)的做法

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yaliu 发布于 2016-05-05

红油的做法:   材料:1.干红辣椒70克  花生10克 芝麻10克 葱姜段各10克     2.植物油300克 葱姜各10克   做法:1.将材料1中的各材料分别用小火炒香晾凉放入搅拌器打碎成辣椒碎     2.锅倒油烧滚热关火(下面的过程最好在锅中完成,我...

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